Bolu Mini

Siang-siang ditagih krucil, minta dibikinkan bolu. Akhirnya sore ba'da ashar bikinlah bolu ukuran mini yang dipanggang memakai loyang takoyaki. Sudah lama banget ngga bikin bolu model ginian. Seingatku terakhir kali bikin waktu masih tinggal di Tenggarong. Bolu ini biasanya jadi cemilan dan bekal anak-anak ke sekolah. Untuk resep, saya pakai 3 butir telur, 8 sendok makan tepung terigu serba guna, gula 5 sendok makan, pop ice coklat 1 sachet, 1/4 sdt tbm/sp dan sejumput garam.

Resep ini sama seperti resep bolu yang dipanggang di otang. Tapi karena manggang di otang butuh waktu minimal setengah jam jadi saya pakailah loyang takoyaki. Waktu manggang jadi lebih singkat dan masaknya juga cepat. Sekitar 3-5 menit untuk satu kali angkat yang isinya 15 buah. 

Sambil manggang, abang umar bolak balik nengok sambil senyum menatapku. Aku cuma bilang, sebentar lagi selesai bang, tunggu yaaa.. si abang masih senyum-senyum. Aahh.. aku tau maksudmu bang, kamu pasti ngga sabar pengen nyaplok bolunya sebijikan? Hehehhee... 

Dan, jadilah bolu mini nya... Teh... Teh... Teh mana teh...

Selamat menikmati cemilan sore/malam ya moms...